文 / 曾小微
全國住房城鄉(xiāng)建設工作會議提出，“拓展物業(yè)服務范圍，滿足居民多樣化居住服務需求”。近年來，鄂爾多斯市星天地實業(yè)有限公司（以下簡稱星天地實業(yè)）通過積極探索“物業(yè)服務+生活服務”模式，完善社區(qū)嵌入式服務設施及功能，打造包含助老餐廳、為老服務中心、老年活動中心、老年大學、日間照料中心于一體的為老服務綜合體，為轄區(qū)老年人提供多功能、一體化、全方位、持續(xù)性的綜合服務，讓老人享受專業(yè)貼心的服務。
星天地醫(yī)護管家上門為居家老人提供健康監(jiān)測、健康管理服務
助老餐廳
星天地實業(yè)開設的助老餐廳以服務社區(qū)內(nèi)的老年人為主，也可面向社會開放，每日提供早中晚三餐。
為保證飯菜質(zhì)量，星天地聘用專業(yè)的營養(yǎng)搭配師，按老年人的營養(yǎng)需要搭配食材，推出適合老年人的老年餐和創(chuàng)新菜。除了日常用餐，還會根據(jù)中老年常見病，研發(fā)具有食療作用的菜品，并根據(jù)節(jié)令、節(jié)日特點，研發(fā)適合特殊人群（如糖尿病、高血壓、骨質(zhì)疏松等）餐品的精美套餐，包含“中藥膳食”“中藥茶飲”等個性化定制服務。
餐廳推薦的適老化菜譜全面貫徹《中國老年人膳食指南》，滿足老年人“低糖低脂低鹽”的健康需要，讓老人一日三餐都能品嘗到溫度適宜、軟糯易消化的健康美味。白天子女上班，沒有時間給老人做飯，老人可以到助老餐廳就餐，家門口就可以享用熱飯，價格也實惠，子女也少操心。
星天地實業(yè)開設的餐廳采取“中央廚房+全程配送”的模式。中央廚房作為餐飲和食品產(chǎn)業(yè)鏈的特色生產(chǎn)供應模式，上游連接“三農(nóng)”，下游連接餐桌。星天地計劃以片區(qū)為老服務中心點為基礎，根據(jù)服務范圍和服務半徑，篩選中央廚房位置，連接星農(nóng)供應鏈、星天地智慧小程序、為老服務中心，疊加周邊10公里的配送上門服務。
在具體運作流程上，星天地實業(yè)的工作人員會提前制定下一周適合老年人口味的菜譜，老人可按照自己的喜好按日預定，經(jīng)過餐廳匯總核對之后，再將訂單明細發(fā)送至中央廚房。星天地根據(jù)訂單預定星農(nóng)供應鏈采購，按照菜單制作加工成半成品或成品，配送到各個助老餐廳站點進行二次加工或組合后，銷售給需要助餐的居民。
星天地實業(yè)還提供配送服務。社區(qū)居民可通過助老餐廳就餐（取餐）、送餐上門等方式獲得助餐服務。尤其考慮到行動不便的高齡獨居老人，星天地實業(yè)提供“預訂－餐柜取餐”和“預訂－配送到家”的人性化服務。星天地智慧小程序開通老年食堂管理模塊，集成老年人基本信息、老年食堂地圖、老年食堂菜單、訂餐就餐送餐等數(shù)據(jù)信息。除了在餐廳就餐外，老人或其子女甚至其他任何居民都可通過智慧小程序進行訂餐、配餐、送餐，由配送團隊直接將餐品配送到老年人家中。
不僅如此，星天地實業(yè)還根據(jù)居民需要提供：“藥膳+食療”特色服務，以食品的屬性及功能來輔助老年人治療疾病、調(diào)理身體，為老年人提供養(yǎng)生餐飲的特色化服務，滿足老年人健康飲食、科學飲食的需求，讓慢性病、亞健康人群吃得更健康；“中藥+茶飲”特色服務，在掌握大量業(yè)主的健康檔案信息后，結(jié)合不同居民特別是老年人的體質(zhì)、癥狀及當時的血糖、血脂、血壓情況，靈活選擇不同的中藥茶飲，從而幫助他們精準調(diào)護健康狀況；“二十四節(jié)氣+個性化定制”服務，結(jié)合節(jié)氣變化，順四時適寒暑追求自然健康，充分利用四時之二十四節(jié)氣變化的有利因素，抵抗自然變化中的不利因素，達到幫助居民特別是老年人防病強身的目的。
此外，星天地實業(yè)還根據(jù)老年人的年齡、性別、身體狀況等信息，通過助老餐廳為其提供個性化的餐品定制服務。例如，針對高血壓、糖尿病等慢性病患者，可以提供低鹽、低糖、低脂的餐品；針對骨質(zhì)疏松、關(guān)節(jié)炎等老年常見病，提供富含鈣、硒等微量元素的餐品；根據(jù)老年人吞咽、咀嚼狀況，合理選擇食物和適宜的烹飪烹調(diào)方法，通過促進食欲以保證老年人攝入充足的營養(yǎng)等。
老年活動中心
老人大多已經(jīng)退休，有大量的空閑時間，他們需要自己的圈子，需要同齡人的陪伴，需要幾個能聊到一起的老友和一處走路就能到的舒適場所進行休閑娛樂活動。老年活動中心不僅能給老年人帶來一個全方位的活動場所，而且能夠提供更多交流和展示的舞臺，讓老年人生活不再單調(diào)。
目前，星天地實業(yè)的老年活動中心設棋牌室、影音室、舞蹈室、乒乓球室，為老人準備各種各樣的娛樂活動。老人在這里可以打牌、下棋、跳舞、練習書法、足浴、品茶、看電影、看電視、聽音樂。
老年大學
老年大學作為老年教育的一種形式，不僅為老年人提供了學習的機會，而且在一定程度上幫助老年人尋求更高的精神慰藉，滿足老年人求知、求友、求為的需求。星天地規(guī)劃建設的老年大學，不僅是傳授知識的場所，更是一個特殊的娛樂場所。老年人在這里，一邊愉快學習，接受新的知識和實用技能，一邊參與社交環(huán)境的氛圍營造，建立新的社交圈子，結(jié)識志同道合的新朋友，交流心得，分享快樂。其次，這種學習中的社交互動，不僅提供了老年人精神上的滿足和支持，還可以促進心理健康和情感共鳴。再次，老年大學通過組織各種書畫文藝活動、攝影旅游活動等，讓老年人在學習的同時享受生活，實現(xiàn)老有所樂。
老年大學設有圖書館、學習中心、學習教室。開設涵蓋文化藝術(shù)、健康養(yǎng)生、人際溝通、家庭教育等各類知識的老年課堂，不僅滿足老年人的學習需求，還能起到幫助他們更好地適應現(xiàn)代社會發(fā)展的作用。在老年大學里，可以根據(jù)個人愛好選擇自己感興趣的學習內(nèi)容，通過多元化的學習內(nèi)容，來增添生活樂趣，實現(xiàn)老有所學。
老年大學還組織老年人參與各類社會活動，不僅可以傳承他們的經(jīng)驗和智慧，還可以通過經(jīng)驗分享的形式增加老年人的幸福感和滿足感，增強他們的自我價值認同感。開展各類健康教育活動，通過適當?shù)捏w育鍛煉，幫助老年人保持身體活動性和健康狀態(tài)，增強老年人身體素質(zhì)，預防慢性疾病，延緩老年人的衰老過程。
為老服務中心
為老服務中心是面向所有老年人提供的全照護服務。以星天地實業(yè)與巴彥淖爾市經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)合作建立的二級甲等現(xiàn)代化綜合醫(yī)院為依托，內(nèi)設專業(yè)的醫(yī)護管家、護理團隊，為老年人提供健康評估、健康監(jiān)測登記、特殊術(shù)后護理、家庭醫(yī)生簽約、醫(yī)養(yǎng)康復、關(guān)懷探視、心理疏導、適老化改造和健康跟蹤等服務。
為完善康養(yǎng)與照護服務的銜接，星天地建立24小時家庭上門服務。其中，醫(yī)護管家的主要服務內(nèi)容如下：一是為居家老年人對接家庭醫(yī)生，根據(jù)需求制定家庭醫(yī)生上門服務計劃，提供適老化改造和醫(yī)護用具租售服務，包括護理床、康復器具、移動輔助器具等基礎醫(yī)護設備以及智能設備；二是增強家庭照護能力，為其提供專業(yè)照護技術(shù)咨詢和指導服務，幫助老年人解決家庭照護問題；三是定期與老年人溝通，進行健康檢測和健康跟蹤，重視并監(jiān)督老年人的健康狀況，并在必要情況下，為老年人提供餐食上門服務。
日間照料中心
隨著我國人口老齡化程度加深，越來越多的老年人隨著身體機能的下降，不可避免地需要長期照料。對于子女來說，平時忙于工作，最擔心的就是家中老人無人照顧，而有些老人又不愿意脫離家庭環(huán)境去養(yǎng)老院，面對這個現(xiàn)實問題，星天地打造人性化的日間照料中心。
星天地規(guī)劃的日間照料中心采取的是適合老年人的“白天入托接受照顧和參與活動，晚上回家享受家庭生活”的社區(qū)居家養(yǎng)老服務新模式。讓有社交和被照護需求的老年人，在不離開家庭環(huán)境的同時享受社區(qū)居家養(yǎng)老服務，減輕了家庭養(yǎng)老的負擔。
日間照料中心規(guī)劃為社區(qū)內(nèi)及周邊老年人提供助餐、個人照料、保健康復、精神文化、休閑娛樂等服務，設有生活起居、文化娛樂、康復訓練、醫(yī)療保健等多項服務設施。
根據(jù)服務對象的需求及服務專業(yè)程度，日間照料中心的服務分為日?？醋o型和專業(yè)照護型。日常看護型主要為老年人提供休息、陪伴、社交、助餐、文教、娛樂等一般性日常生活看護服務；專業(yè)照護型主要為失能、失智、高齡、殘疾等生活自理困難的老年人，由專業(yè)護理人員和服務人員提供專業(yè)化照護服務。
依托于我們的現(xiàn)代化綜合醫(yī)院以及專業(yè)的醫(yī)護管家團隊，星天地將為老年人開設日間照料服務，用多種形式給老人便捷全面的服務，同時為老人提供午休及住宿服務，以及豐富的文化生活、醫(yī)療護理、心理疏導等服務。
星天地打造的為老服務綜合體，是為滿足廣大人民群眾特別是老年群體的切實需求而建設的家門口“一站式”為老服務綜合體，全面地將“食、住、樂、醫(yī)、護”結(jié)合，服務于社區(qū)街道及周邊地區(qū)。通過綜合體的各式服務滿足社會多層次、多樣化需求，增強社區(qū)居民特別是老年人獲得感、幸福感和安全感。
未來，星天地將繼續(xù)拓展綜合體服務功能、落實惠老政策，將尊老、敬老、愛老的傳統(tǒng)美德落實于服務細節(jié)之中，讓養(yǎng)老變“享老”，點亮最美“夕陽紅”。（原載于《中國物業(yè)管理》雜志2024年第1期）
作者單位：鄂爾多斯市星天地實業(yè)有限公司