文 / 曾小微
全國(guó)住房城鄉(xiāng)建設(shè)工作會(huì)議提出，“拓展物業(yè)服務(wù)范圍，滿足居民多樣化居住服務(wù)需求”。近年來(lái)，鄂爾多斯市星天地實(shí)業(yè)有限公司（以下簡(jiǎn)稱星天地實(shí)業(yè)）通過(guò)積極探索“物業(yè)服務(wù)+生活服務(wù)”模式，完善社區(qū)嵌入式服務(wù)設(shè)施及功能，打造包含助老餐廳、為老服務(wù)中心、老年活動(dòng)中心、老年大學(xué)、日間照料中心于一體的為老服務(wù)綜合體，為轄區(qū)老年人提供多功能、一體化、全方位、持續(xù)性的綜合服務(wù)，讓老人享受專業(yè)貼心的服務(wù)。
星天地醫(yī)護(hù)管家上門為居家老人提供健康監(jiān)測(cè)、健康管理服務(wù)
助老餐廳
星天地實(shí)業(yè)開(kāi)設(shè)的助老餐廳以服務(wù)社區(qū)內(nèi)的老年人為主，也可面向社會(huì)開(kāi)放，每日提供早中晚三餐。
為保證飯菜質(zhì)量，星天地聘用專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)搭配師，按老年人的營(yíng)養(yǎng)需要搭配食材，推出適合老年人的老年餐和創(chuàng)新菜。除了日常用餐，還會(huì)根據(jù)中老年常見(jiàn)病，研發(fā)具有食療作用的菜品，并根據(jù)節(jié)令、節(jié)日特點(diǎn)，研發(fā)適合特殊人群（如糖尿病、高血壓、骨質(zhì)疏松等）餐品的精美套餐，包含“中藥膳食”“中藥茶飲”等個(gè)性化定制服務(wù)。
餐廳推薦的適老化菜譜全面貫徹《中國(guó)老年人膳食指南》，滿足老年人“低糖低脂低鹽”的健康需要，讓老人一日三餐都能品嘗到溫度適宜、軟糯易消化的健康美味。白天子女上班，沒(méi)有時(shí)間給老人做飯，老人可以到助老餐廳就餐，家門口就可以享用熱飯，價(jià)格也實(shí)惠，子女也少操心。
星天地實(shí)業(yè)開(kāi)設(shè)的餐廳采取“中央廚房+全程配送”的模式。中央廚房作為餐飲和食品產(chǎn)業(yè)鏈的特色生產(chǎn)供應(yīng)模式，上游連接“三農(nóng)”，下游連接餐桌。星天地計(jì)劃以片區(qū)為老服務(wù)中心點(diǎn)為基礎(chǔ)，根據(jù)服務(wù)范圍和服務(wù)半徑，篩選中央廚房位置，連接星農(nóng)供應(yīng)鏈、星天地智慧小程序、為老服務(wù)中心，疊加周邊10公里的配送上門服務(wù)。
在具體運(yùn)作流程上，星天地實(shí)業(yè)的工作人員會(huì)提前制定下一周適合老年人口味的菜譜，老人可按照自己的喜好按日預(yù)定，經(jīng)過(guò)餐廳匯總核對(duì)之后，再將訂單明細(xì)發(fā)送至中央廚房。星天地根據(jù)訂單預(yù)定星農(nóng)供應(yīng)鏈采購(gòu)，按照菜單制作加工成半成品或成品，配送到各個(gè)助老餐廳站點(diǎn)進(jìn)行二次加工或組合后，銷售給需要助餐的居民。
星天地實(shí)業(yè)還提供配送服務(wù)。社區(qū)居民可通過(guò)助老餐廳就餐（取餐）、送餐上門等方式獲得助餐服務(wù)。尤其考慮到行動(dòng)不便的高齡獨(dú)居老人，星天地實(shí)業(yè)提供“預(yù)訂－餐柜取餐”和“預(yù)訂－配送到家”的人性化服務(wù)。星天地智慧小程序開(kāi)通老年食堂管理模塊，集成老年人基本信息、老年食堂地圖、老年食堂菜單、訂餐就餐送餐等數(shù)據(jù)信息。除了在餐廳就餐外，老人或其子女甚至其他任何居民都可通過(guò)智慧小程序進(jìn)行訂餐、配餐、送餐，由配送團(tuán)隊(duì)直接將餐品配送到老年人家中。
不僅如此，星天地實(shí)業(yè)還根據(jù)居民需要提供：“藥膳+食療”特色服務(wù)，以食品的屬性及功能來(lái)輔助老年人治療疾病、調(diào)理身體，為老年人提供養(yǎng)生餐飲的特色化服務(wù)，滿足老年人健康飲食、科學(xué)飲食的需求，讓慢性病、亞健康人群吃得更健康；“中藥+茶飲”特色服務(wù)，在掌握大量業(yè)主的健康檔案信息后，結(jié)合不同居民特別是老年人的體質(zhì)、癥狀及當(dāng)時(shí)的血糖、血脂、血壓情況，靈活選擇不同的中藥茶飲，從而幫助他們精準(zhǔn)調(diào)護(hù)健康狀況；“二十四節(jié)氣+個(gè)性化定制”服務(wù)，結(jié)合節(jié)氣變化，順?biāo)臅r(shí)適寒暑追求自然健康，充分利用四時(shí)之二十四節(jié)氣變化的有利因素，抵抗自然變化中的不利因素，達(dá)到幫助居民特別是老年人防病強(qiáng)身的目的。
此外，星天地實(shí)業(yè)還根據(jù)老年人的年齡、性別、身體狀況等信息，通過(guò)助老餐廳為其提供個(gè)性化的餐品定制服務(wù)。例如，針對(duì)高血壓、糖尿病等慢性病患者，可以提供低鹽、低糖、低脂的餐品；針對(duì)骨質(zhì)疏松、關(guān)節(jié)炎等老年常見(jiàn)病，提供富含鈣、硒等微量元素的餐品；根據(jù)老年人吞咽、咀嚼狀況，合理選擇食物和適宜的烹飪烹調(diào)方法，通過(guò)促進(jìn)食欲以保證老年人攝入充足的營(yíng)養(yǎng)等。
老年活動(dòng)中心
老人大多已經(jīng)退休，有大量的空閑時(shí)間，他們需要自己的圈子，需要同齡人的陪伴，需要幾個(gè)能聊到一起的老友和一處走路就能到的舒適場(chǎng)所進(jìn)行休閑娛樂(lè)活動(dòng)。老年活動(dòng)中心不僅能給老年人帶來(lái)一個(gè)全方位的活動(dòng)場(chǎng)所，而且能夠提供更多交流和展示的舞臺(tái)，讓老年人生活不再單調(diào)。
目前，星天地實(shí)業(yè)的老年活動(dòng)中心設(shè)棋牌室、影音室、舞蹈室、乒乓球室，為老人準(zhǔn)備各種各樣的娛樂(lè)活動(dòng)。老人在這里可以打牌、下棋、跳舞、練習(xí)書法、足浴、品茶、看電影、看電視、聽(tīng)音樂(lè)。
老年大學(xué)
老年大學(xué)作為老年教育的一種形式，不僅為老年人提供了學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)，而且在一定程度上幫助老年人尋求更高的精神慰藉，滿足老年人求知、求友、求為的需求。星天地規(guī)劃建設(shè)的老年大學(xué)，不僅是傳授知識(shí)的場(chǎng)所，更是一個(gè)特殊的娛樂(lè)場(chǎng)所。老年人在這里，一邊愉快學(xué)習(xí)，接受新的知識(shí)和實(shí)用技能，一邊參與社交環(huán)境的氛圍營(yíng)造，建立新的社交圈子，結(jié)識(shí)志同道合的新朋友，交流心得，分享快樂(lè)。其次，這種學(xué)習(xí)中的社交互動(dòng)，不僅提供了老年人精神上的滿足和支持，還可以促進(jìn)心理健康和情感共鳴。再次，老年大學(xué)通過(guò)組織各種書畫文藝活動(dòng)、攝影旅游活動(dòng)等，讓老年人在學(xué)習(xí)的同時(shí)享受生活，實(shí)現(xiàn)老有所樂(lè)。
老年大學(xué)設(shè)有圖書館、學(xué)習(xí)中心、學(xué)習(xí)教室。開(kāi)設(shè)涵蓋文化藝術(shù)、健康養(yǎng)生、人際溝通、家庭教育等各類知識(shí)的老年課堂，不僅滿足老年人的學(xué)習(xí)需求，還能起到幫助他們更好地適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展的作用。在老年大學(xué)里，可以根據(jù)個(gè)人愛(ài)好選擇自己感興趣的學(xué)習(xí)內(nèi)容，通過(guò)多元化的學(xué)習(xí)內(nèi)容，來(lái)增添生活樂(lè)趣，實(shí)現(xiàn)老有所學(xué)。
老年大學(xué)還組織老年人參與各類社會(huì)活動(dòng)，不僅可以傳承他們的經(jīng)驗(yàn)和智慧，還可以通過(guò)經(jīng)驗(yàn)分享的形式增加老年人的幸福感和滿足感，增強(qiáng)他們的自我價(jià)值認(rèn)同感。開(kāi)展各類健康教育活動(dòng)，通過(guò)適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，幫助老年人保持身體活動(dòng)性和健康狀態(tài)，增強(qiáng)老年人身體素質(zhì)，預(yù)防慢性疾病，延緩老年人的衰老過(guò)程。
為老服務(wù)中心
為老服務(wù)中心是面向所有老年人提供的全照護(hù)服務(wù)。以星天地實(shí)業(yè)與巴彥淖爾市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)合作建立的二級(jí)甲等現(xiàn)代化綜合醫(yī)院為依托，內(nèi)設(shè)專業(yè)的醫(yī)護(hù)管家、護(hù)理團(tuán)隊(duì)，為老年人提供健康評(píng)估、健康監(jiān)測(cè)登記、特殊術(shù)后護(hù)理、家庭醫(yī)生簽約、醫(yī)養(yǎng)康復(fù)、關(guān)懷探視、心理疏導(dǎo)、適老化改造和健康跟蹤等服務(wù)。
為完善康養(yǎng)與照護(hù)服務(wù)的銜接，星天地建立24小時(shí)家庭上門服務(wù)。其中，醫(yī)護(hù)管家的主要服務(wù)內(nèi)容如下：一是為居家老年人對(duì)接家庭醫(yī)生，根據(jù)需求制定家庭醫(yī)生上門服務(wù)計(jì)劃，提供適老化改造和醫(yī)護(hù)用具租售服務(wù)，包括護(hù)理床、康復(fù)器具、移動(dòng)輔助器具等基礎(chǔ)醫(yī)護(hù)設(shè)備以及智能設(shè)備；二是增強(qiáng)家庭照護(hù)能力，為其提供專業(yè)照護(hù)技術(shù)咨詢和指導(dǎo)服務(wù)，幫助老年人解決家庭照護(hù)問(wèn)題；三是定期與老年人溝通，進(jìn)行健康檢測(cè)和健康跟蹤，重視并監(jiān)督老年人的健康狀況，并在必要情況下，為老年人提供餐食上門服務(wù)。
日間照料中心
隨著我國(guó)人口老齡化程度加深，越來(lái)越多的老年人隨著身體機(jī)能的下降，不可避免地需要長(zhǎng)期照料。對(duì)于子女來(lái)說(shuō)，平時(shí)忙于工作，最擔(dān)心的就是家中老人無(wú)人照顧，而有些老人又不愿意脫離家庭環(huán)境去養(yǎng)老院，面對(duì)這個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，星天地打造人性化的日間照料中心。
星天地規(guī)劃的日間照料中心采取的是適合老年人的“白天入托接受照顧和參與活動(dòng)，晚上回家享受家庭生活”的社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)新模式。讓有社交和被照護(hù)需求的老年人，在不離開(kāi)家庭環(huán)境的同時(shí)享受社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)，減輕了家庭養(yǎng)老的負(fù)擔(dān)。
日間照料中心規(guī)劃為社區(qū)內(nèi)及周邊老年人提供助餐、個(gè)人照料、保健康復(fù)、精神文化、休閑娛樂(lè)等服務(wù)，設(shè)有生活起居、文化娛樂(lè)、康復(fù)訓(xùn)練、醫(yī)療保健等多項(xiàng)服務(wù)設(shè)施。
根據(jù)服務(wù)對(duì)象的需求及服務(wù)專業(yè)程度，日間照料中心的服務(wù)分為日?？醋o(hù)型和專業(yè)照護(hù)型。日?？醋o(hù)型主要為老年人提供休息、陪伴、社交、助餐、文教、娛樂(lè)等一般性日常生活看護(hù)服務(wù)；專業(yè)照護(hù)型主要為失能、失智、高齡、殘疾等生活自理困難的老年人，由專業(yè)護(hù)理人員和服務(wù)人員提供專業(yè)化照護(hù)服務(wù)。
依托于我們的現(xiàn)代化綜合醫(yī)院以及專業(yè)的醫(yī)護(hù)管家團(tuán)隊(duì)，星天地將為老年人開(kāi)設(shè)日間照料服務(wù)，用多種形式給老人便捷全面的服務(wù)，同時(shí)為老人提供午休及住宿服務(wù)，以及豐富的文化生活、醫(yī)療護(hù)理、心理疏導(dǎo)等服務(wù)。
星天地打造的為老服務(wù)綜合體，是為滿足廣大人民群眾特別是老年群體的切實(shí)需求而建設(shè)的家門口“一站式”為老服務(wù)綜合體，全面地將“食、住、樂(lè)、醫(yī)、護(hù)”結(jié)合，服務(wù)于社區(qū)街道及周邊地區(qū)。通過(guò)綜合體的各式服務(wù)滿足社會(huì)多層次、多樣化需求，增強(qiáng)社區(qū)居民特別是老年人獲得感、幸福感和安全感。
未來(lái)，星天地將繼續(xù)拓展綜合體服務(wù)功能、落實(shí)惠老政策，將尊老、敬老、愛(ài)老的傳統(tǒng)美德落實(shí)于服務(wù)細(xì)節(jié)之中，讓養(yǎng)老變“享老”，點(diǎn)亮最美“夕陽(yáng)紅”。（原載于《中國(guó)物業(yè)管理》雜志2024年第1期）
作者單位：鄂爾多斯市星天地實(shí)業(yè)有限公司